Шлях до серця чоловіка
Як би це ні банально звучало, – лежить через шлунок. Ради справедливості треба сказати, що, крім шляху через вуха, шлях до серця жінки теж лежить через шлунок. Таке “відкриття” я зробила в останні дні.
Так вийшло, що цього літа у нас час від часу скупчувалися значні запаси фруктів. Спочатку це були вишні. Мама передала з дачі приблизно 15 кілограм. Природно, велика частина пішла на заморожування.
Але якась частина залишилася і треба було з нею щось вирішувати. У результаті вийшло, що в перебігу тижня у нас щодня був пиріг з вишнями і дуже смачний компот.
Потім ми їздили до Криму, і по дорозі купили 4 кілограми дрібних абрикоса. Вони виявилися небагато кислуватими і теж треба було щось вирішувати. Вийшло півлітра джему (у хлебопечке) і 2 великих пірога.
Виявляється, є дуже прості речі, якими легко порадувати коханого.
Абрикосова запіканка
На жаль, фото не збереглося, оскільки з’їдалася вона практично моментально обидва рази.
Змішати сир, манку, 2 збитих яйця, цукор і порізані на дрібні шматочки абрикоси. Викласти на смазаний маслом деко, і поставити в розігріту духовку. Через 10-15 хвилин прикрасити зверху розділеними навпіл абрикосами (виходять як би очки) в шаховому порядку. Запікати ще приблизно 15 хвилин і залишити в духовці, щоб “дійшло”.
Коли запах дійде до кімнати, візьміть фотоапарат і приготуйтеся – скоро пірога не залишиться =)))
До речі, я відмітила, що мій чоловік дуже радіє зовсім простим речам, таким, наприклад, як ця запіканка, картопля з салом або паштет. А всякі кулінарні вишукування його чомусь залишають байдужим =)