Усе про вагітність і материнство

Рецепт супу для дітей від року, дуже смачний і корисний також для дорослих. Готується легко.

Алгоритм приготування:

• Курячу печінку гасимо в сметані , як завжди, тобто спочатку обсмажуємо лук і морквину, потім додаємо печінку, злегка її обсмажуємо, а після цього додаємо сметану і гасимо хвилин 30-40.
• В цей час робимо овочевий суп : кип’ятимо воду, солимо, закидаємо половину пакетика заморожених овочів.
• Коли суп закипить, дістаємо з него овочі , и перемелюємо их на блендере. Перемелені овочі перекладаємо в окрему миску.
• До цього часу у нас вже протушилась печінка . Її тоже перемелюємо в блендере і акуратно сполучаємо з овочами. Додаємо небагато овочевого бульйону, а потім все це переливаємо в каструлю и доводимо до кипіння.
• В суп додати порізану свіжу зелень, сіль і спеції на смак.

(далі…)

Цей рецепт я використовую, коли немає настрою або можливості заєржіваться на кухні. Підходить для дітей від 6-8 місяців.

• В киплячу підсолену воду закидаємо пол-пакета заморожених овочів, даємо закипіти.
• Дістаємо овочі з супу, перемелюємо на блендере, і знову їх заливаємо в суп. Доодім до кипіння, додаємо зелень, вимикаємо. Можна додати ложку вермішелі або манки.

(далі…)

Особисто я обожнюю овочі! Раніше ми купували овочі в пакетиках і змішували їх на свій розсуд, а зараз з’явилися дуже смачні набори для жаріння. Розміщую правила користування замороженими овочами і фруктами, які дозволять зберегти в них вітаміни і решту всіх корисних речовин.

1. Якщо ви плануєте смажити або варити заморожені овочі з пакетика, їх взагалі не потрібно розморожувати.

2. Якщо овочі або фрукти використовуватимуться в свіжому вигляді, то для розморожування їх рекомендую використовувати мікроволновку або проточну гарячу воду. При цьому вони винні знаходиться в запечатаному пакеті.

(далі…)