Метка: вітамін

Готуємо заморожені овочі

Неділя, 11 Лис 2007

Особисто я обожнюю овочі! Раніше ми купували овочі в пакетиках і змішували їх на свій розсуд, а зараз з’явилися дуже смачні набори для жаріння. Розміщую правила користування замороженими овочами і фруктами, які дозволять зберегти в них вітаміни і решту всіх корисних речовин.

1. Якщо ви плануєте смажити або варити заморожені овочі з пакетика, їх взагалі не потрібно розморожувати.

2. Якщо овочі або фрукти використовуватимуться в свіжому вигляді, то для розморожування їх рекомендую використовувати мікроволновку або проточну гарячу воду. При цьому вони винні знаходиться в запечатаному пакеті.

(далі…)

Які каші дійсно корисні

П'ятниця, 02 Лис 2007

Які каші дійсно корисні Публікую дуже корисну, на мій погляд, інформацію про каші.

Корисність каші в даному випадку я оцінюю за змістом в ній корисних речовин (вітаміни, клітковина), і глікемічеському індексу, тобто кількості речовин, які тут же перетворюються на глкозу, всмоктуються в кров, і можуть викликати ожиріння і цукровий діабет. Природно, чим нижче за ГИ, тим корисно каша.

(далі…)